Mi nombre es José Victor Rucal Salguero. Nací en San Juan Tecuaco en el departamento de Santa Rosa en Guatemala. Esta es mi historia con mi esposa Amélia Couturier, que nació en Quebec.
Un día, mientras estaba en Facebook, Amélia apareció como sugerencia de amistad. Decidí enviarle una solicitud, pensando que ella también vivía en Guatemala. Le envié un mensaje y desde ese día no dejamos de hablar por mensajes y videollamadas. Nuestro amor crecía cada día, pero la distancia se hacía más difícil de soportar. A menudo hablábamos del momento en que nos veríamos en persona y ese día por fin llegó. Amélia dejó Canadá para venir a verme a Guatemala. Se quedó conmigo dos semanas. Cuando se marchó, iniciamos los trámites para que yo pudiera trabajar en Canadá. Unos meses más tarde, volvió a verme. Mientras estaba allí, recibí un mensaje sobre mi solicitud para trabajar en Canadá. Así que Amélia me acompañó a mi cita para completar mi solicitud. Unos meses más tarde, tomé un vuelo chárter para trabajadores extranjeros de Guatemala a Montreal. Llegué en Quebec en agosto de 2020. Venir a trabajar a Canadá me permitió estar cerca de la persona que amo y poder ayudar económicamente a mi familia en Guatemala. Trabajé como agarrador de pollos en St-Gabriel-de-Brandon durante un año. Tras casarnos en 2021, me mudé con mi mujer a Montreal y encontré un nuevo trabajo cerca de casa. Era en un restaurante/tienda de comestibles/panadería/carnicería que vendía productos latinoamericanos en Montreal. De ahí me vino la idea de montar nuestro propio negocio y ofrecer productos que faltan en los supermercados de la región de Lanaudière, para que los trabajadores extranjeros como yo pudieran conseguir fácilmente productos con el sabor de casa. La idea cuajó, y en el verano de 2023 nació Tuk Tuk Marché Latino.
Desde que estoy en Canadá, mi vida ha dado un vuelco con cambios positivos. Aunque estoy muy lejos de mi pequeña familia, siento que puedo marcar la diferencia en la gran familia de trabajadores extranjeros de Quebec y dar a conocer a todos los sabores de mi país. Estos tres años aquí valieron la pena, porque me he integrado en la comunidad y estoy aquí junto al amor de mi vida.